1. En un tazón mezcle todos los ingredientes para las pulpetas, la carne molida, vinagre, sazonador, comino, sal, huevos y la miga de pan. Debe quedarle como una masa para hacer hamburguesas.
2. Acomode en la punta de cada palito un poco de carne y forme una pulpeta bien apretada con el palito en la mitad.
3. Caliente en una sartén el aceite con la margarina para freír las pulpetas y dorarlas por todos lados. Debe hacerlo con cuidado para que no se salgan del palito. Lo lógico es que al cocinarse la carne se va a adherir al palito.
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4. Cuando estén listas, sírvalas acompañadas de mostaza y salsa de tomate.
Nota: Mantenga los niños vigilados porque se pueden quemar al freir las pulpetas o se las comen todas y no le dejan nada al resto de la gallada. Rinde 20 pulpetas aproximadamente. |
